商务部日前发布的《主要消费品需求状况统计调查分析报告》显示，母婴用品进口需求多，安全是关键，27%的消费者关注母婴用品，认为国内市场上不能满足需求比例较高的首先就是婴幼儿奶粉。面对较高的婴幼儿奶粉进口需求，以及国内消费者对安全话题的持续关注，追溯已然成为进口婴幼儿奶粉的一道必答题。
您购买的是100%荷兰原产原罐皇家美素佳儿产品，2017.07.21挤奶，2017.08.28罐装，2017.10.04出境检验，2017.11.09入境检验。看着手机上显示的追溯信息，北京的孙女士放下心来，确认自己购买的奶粉是正品。她告诉记者：每次奶粉到货都要仔细追溯检查一遍，如果不能保证奶粉是正品，就不敢给孩子吃。
其实有这样心理的消费者不在少数，扫一扫二维码进行追溯成为一种常态。
追溯，既解决了对问题产品进行精准定位的问题，又提高了婴幼儿奶粉的过程透明度，更重要的是为企业赢得消费者的信任。
不仅是进口婴幼儿奶粉，国产婴幼儿奶粉也把追溯系统作为自身品牌的软实力来打造。
进口奶粉追溯各显神通
目前我国市场上的进口婴幼儿奶粉品牌不一而足。记者选取了爱他美、惠氏启赋、美赞臣三大追溯系统具有代表性的品牌进行对比。
爱他美是德国品牌，启用的是原装追溯系统，消费者需要关注其微信，之后输入单号进行追溯。追溯信息包含4个部分：德国原厂生产日期、德国权威签发卫生证书、德国原装运输单、中国权威检验证书。惠氏启赋是爱尔兰品牌，提倡的是一罐一码精准溯源，每罐罐底配有专属二维码，消费者扫描二维码可查看溯源页面，重点信息一目了然。追溯信息包括：产品批次号、生产日期、出港时间、到港时间。美赞臣是荷兰品牌，引入AR技术将其与奶粉防伪溯源体系相结合。以美赞臣超高端奶粉品牌蓝臻为例，消费者用手机QQ扫描罐身，便能进入AR互动页面，随即浮现防伪溯源平台。在追溯平台的页面上会显示，荷兰生产基地的生产时间、欧盟出具的标准质检报告书编号、中国入境货物检验检疫证明原文、产品自荷兰至我国境内的物流信息等。
记者发现，进口婴幼儿奶粉追溯系统没有统一标准，各大品牌在追溯技术、追溯时间节点、追溯信息的详细程度等方面存在不小差异。孙女士说：作为消费者，只要能查验是否为正品，这些追溯信息也算满足了对追溯要求。
国产奶粉追溯后来居上
国产婴幼儿奶粉追溯系统的建设起步较晚但发展较快，追溯系统成为提升国产奶粉质量，提振国产奶粉信心的法宝。
2014年由工信部牵头建设的食品工业企业质量安全追溯平台正式开通。经过多年发展，从数字码到一维码、二维码，再到现在的开放式手机追溯，国产奶粉的追溯系统越来越完善。
记者选取了伊利、飞鹤两大国产品牌进行追溯系统分析。以伊利为例，追溯码不仅有一串数字，还有二维码，扫描追溯码，除能看到生产日期、批次、生产者、生产许可证、配料表等信息外，还能查看奶粉诚信评价、消费者指南信息、质检报告等与选购息息相关的信息，还可以追溯到这罐奶粉产于哪个分工厂、奶源是何时何地来自于哪个牧场，向后可追溯到具体发往的市场等详细信息。以飞鹤飞帆奶粉为例，只需登录飞鹤全产业链可追溯系统，输入产品追溯码，便可在线查询到该产品的原奶来自哪个牧场、奶粉何时何地生产、检验。
国产奶粉追溯体系中，散户奶、进口大包粉、技术、设备不成熟的乳企无法准确追溯。业内专家认为，国内奶粉企业推出可追溯系统，让产品各链条信息全程可追踪，有利于重塑消费者对国产奶粉安全质量的信任，在进口婴幼儿奶粉一片涨声中，或将收复一定市场份额。
呼吁建设全过程质量追溯体系
综合比较分析，仅就追溯技术而言，进口和国产奶粉并无太大差别，从追溯时间节点和追溯信息的详细程度来看，我国国产婴幼儿配方奶粉甚至要高于进口婴幼儿奶粉，追溯内容更显详细。
但是，即便国产婴幼儿奶粉追溯体系后来居上，也不得不承认我国奶业仍然面临着供需结构不平衡、产业竞争力不强、消费培育不足等突出问题。
婴幼儿奶粉的进口需求仍高居不下。据荷斯坦奶农俱乐部网数据显示，2017年我国进口婴幼儿配方奶粉29.6万吨，同比增长33.7%。从来源国看，主要来自荷兰占29.6%、新西兰占16%、法国占14.5%、爱尔兰占12.7%、德国占9.3%，新西兰和法国增速分别达到98%和185%。
日前，国务院常务会议审议通过了《关于加快推进奶业振兴和保障乳品质量安全的意见》。在国务院新闻办公室例行吹风会上，相关部门负责人指出，我国奶业发展潜力和空间十分巨大，今后我国奶业的工作重点之一就是强化乳品质量安全监管，修订提高生鲜乳、灭菌乳等国家标准，建设全过程质量追溯体系，力争3年内显著提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度。
建设全过程质量追溯体系是国产奶粉提高发展潜力、重塑消费者信任、逐步占领市场的重要环节。


文章来源：中国质量新闻网