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位置：首页 > 行业资讯 > 国内新闻 > 美国消费者报告15款婴幼儿食品有重金属风险
最近，《美国消费者报告》发布了一则消息：在对50种常见婴幼儿食品的抽查过程中，发现不少食品中含有重金属，其中不乏我们经常购买的品牌。
这次美国消费者报告的视频安全组，针对婴幼儿食品中镉、铅汞和无机砷这四种重金属含量进行检查。
美国消费者报告的科学家经过检测后，得出以下五条结论：
1、这次随机抽检的所有婴幼儿食品，至少能检出镉、无机砷或铅这三种重金属中的一种。
2、这次随机抽检的产品中，大约三分之二（68%）至少一种重金属含量，被定义为令人担忧的水平。
3、这次随机抽检发现，15种婴幼儿食品中的重金属含量，哪怕每天吃不超过一份，仍可能对孩子的健康造成影响。
4、 含有米、红薯的婴幼儿食品尤其容易含重金属较高。美国弗罗里达国际大学的一项研究发现，米糊里的甲基汞含量是其他混合谷物研磨粉的 3倍，是不含大米的谷物食品的 19 倍。
5、有机食品含重金属的风险，与非有机食品一样。
15种被点名的婴幼儿食物
15款婴幼儿食品有重金属风险
15款婴幼儿食品有重金属风险
15款婴幼儿食品有重金属风险
15款婴幼儿食品有重金属风险
食品含有重金属是一个环境问题，并不只是食品生产商的问题。
重金属的来源有两个：
1、植物或者动物自身被土壤或水污染
2、工厂加工时的工业污染
就现在美国的环境来看，前者的可能性更大。这也是为什么众多品牌都存在重金属的问题。
重金属广泛存在于自然界中，在这个被污染的世界中，要想完全避免重金属的摄入几乎不可能。
现阶段我们能做的是从产品的选择以及日常饮食入手，减少宝宝的重金属摄入量。
1、限制孩子吃的米粉量。米糊中的无机砷含量往往要比其他谷物高。
2、零食要少吃。
3、少吃或者不吃内脏等器官。研究显示，在双壳类、腹足类等海产品中，肌肉中重金属含量往往最低，而消化系统、生殖系统等内脏器官中，重金属的含量往往更高。
4、避免高汞鱼类。包括鲨鱼、方头鱼、旗鱼（又称马林鱼）、蓝鳍金枪鱼等，越靠近食物链顶端，体型越大的鱼，汞含量越高。
5、增加膳食纤维的摄入。膳食纤维可以减缓重金属吸收的速度，特别是富含果胶的食物，在肠道内与铅结合形成不溶解的、不被吸收的复合物，随粪便排出体外。果胶在柑橘和苹果中的含量最高。
代购的食品不一定就是安全的食品，在整体环境被污染的情况下我们有太多的无奈，食品安全问题值得每个家长去关注，让宝宝健康均衡的饮食，也是我们现在仅能做的。
文章来源：百家号
