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位置：首页 > 政策法规 > 政策法规 > 2013版《中国膳食营养素参考摄入量》正式发布
2014-06-13
2014年6月12日－13日，超过150位国际营养学和国内各相关行业权威专家齐聚上海，共同见证了中国营养学界的一件大事——2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量DRIs》的正式发布。
这是自2002年以来，中国营养学会时隔10年后，根据中国居民饮食结构的改变及国内外营养学界最新科研成果，对中国DRIs相关数据做出的新版修订。中国营养学会理事长杨月欣教授坦言，“新版DRIs是指导大众合理膳食的科学基础，更是指导老百姓怎么吃更合理，怎么吃更健康。同时，对人体所需的各种营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维和水都做出了新的修订。”专家指出，2013版DRIs与上一版相比，在脂肪酸相关内容方面有许多变化：不仅明确提出饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的摄入要平衡，并给出了各自的摄入范围，首次增加了DHA和EPA的推荐值，并强调了针对特殊人群婴幼儿和孕妇的推荐量。
最新版DRIs修订结果对于提出国家的食物与营养发展纲要、制定相关食物营养政策和标准、评价不同人群的营养调查结果、改善公众的膳食结构和实施营养干预、指导食品生产企业研发营养食品等领域都具有非常重要的作用。
