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北京孕婴童用品行业协会亮相第35...
奶粉营养成分介绍
 

奶粉营养成分
成分                                     定义                      
热量维持人体体温的正常和向外界散发热能,热量不足会引起儿童生长发育停滞,成人消瘦和工作能力下降。                                                                                              
蛋白质蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。蛋白质的三大基础生理功能分别是:构成和修复组织、调解生理功能和供给能量。蛋白质的缺乏常见症状是代谢率下降,对疾病抵抗力减退,易患病,远期效果是器官的损害,常见的是儿童的生长发育迟缓、体质量下降、淡漠、易激怒、贫血以及干瘦病或水肿,并因为易感染而继发疾病。
酪氨酸L-酪氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸中的一种,是哺乳动物的必需氨基酸,又是生酮和生糖氨基酸。
缬氨酸人体必需氨基酸之一。
灰分灰分是指一种物质中的固体无机物的含量(高温灼烧后留下的物质)
二十二碳六烯酸                                       即DHA,是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸。作用:辅助脑细胞发育;抗衰老;改善血液循环;降血脂;能提高视网膜反射功能,防止视力减弱;能降低肝中性脂肪,防治脂肪肝。                                                                                         
花生四烯酸AA在血液、肝脏、肌肉和其他器官系统中作为磷脂结合的结构脂类起重要作用。此外,AA是许多循环二十烷酸衍生物的生物活性物质,如前列腺素E2、前列腺环素、血栓烷素A2和白细胞三烯和C4(LTC4)的直接前体,这些生物活性物质对脂质蛋白的代谢、血液流变学、血管弹性、白细胞功能和血小板激活等具有重要的调节作用。
胆碱促进脑发育和提高记忆力;保证信息传递(神经系统);调控细胞凋亡;促进脂肪代谢;降低血清胆固醇。
亚油酸亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用,可预防或减少心血管病的发病率,特别是对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、肥胖症等的防治极为有利,能起到防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积,有“血管清道夫”的美誉,具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的保健效果。
α-亚麻酸α-亚麻酸是人们必须的营养素之一,他具有调节血脂作用;降低血黏度、增加血液携氧量;对胰岛素抵抗和糖尿病的作用;5、降血压;减肥;抑制过敏反应;抗炎作用;保护视力;增强智力的作用。
低聚果糖低热能,不会导致肥胖;具有防龋(qu)齿作用;使有益菌群在肠道中占有优势,抑制有害菌的生长,减少有毒物质(如内毒素、氨类等)的形成,对肠粘膜细胞和肝具有保护作用;可降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量;促进营养的吸收,尤其是钙的吸收;防治腹泄和便秘。
低聚半乳糖低聚半乳糖(GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖,人母乳中含量较多,婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS 成分。(利于营养吸收)
维生素A维生素A是复杂机体必需的一种营养素,它以不同方式几乎影响机体的一切组织细胞。主要作用:维持视觉;促进生长发育;维持上皮结构的完整与健全;加强免疫力。
维生素D维生素D是形成骨骼和软骨的发动机,能使牙齿坚硬。对神经也很重要,并对炎症的抑制作用
维生素E维生素E能抵抗自由基的侵害,预防癌症的心肌梗死。此外,它还参与抗体的形成,是真正的“后代支持者”。它促进男性产生有活力的精子。维生素E是强抗氧化剂,维生素E供应不足会引起各种智能障碍或情绪障碍。
维生素K1用于维生素k缺乏引起的出血,如梗阻性黄疸、胆瘘、慢性腹泻等所致出血。
维生素B1它的生理功能是能增进食欲,维持神经正常活动等
维生素B2人体缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等
维生素B6它有抑制呕吐、促进发育等功能
维生素B12人体造血不可缺少的物质,缺少它会产生恶性贫血症
维生素C维生素C的主要功能是帮助人体完成氧化还原反应,提高人体灭菌能力和解毒能力;维生素C在促进脑细胞结构的坚固、防止脑细胞结构松弛与紧缩方面起着相当大的作用,并能防止输送养料的神经细管堵塞、变细、弛缓。摄取足量的维生素C能使神经细管通透性好转,使大脑及时顺利地得到营养补充,从而使脑力好转,智力提高;对预防感冒和抗癌有一定作用。
肌醇肌醇是一种“生物活素”,参与体内的新陈代谢活动,具有免疫、预防和治疗某些疾病等多种作用;人若缺乏肌醇,将会出现生长停滞和毛发脱落等现象。
烟酸(烟酰胺)-B3烟酸在人体内转化为烟酰胺,烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分,参与体内脂质代谢,组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。
叶酸人类(或其他动物)如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,还会导致身体无力、易怒、没胃口以及精神病症状。在3岁以下的婴儿食品中添加叶酸,有助于促进其脑细胞生长,并有提高智力的作用。
泛酸B5制造及更新身体组织;帮助伤口愈合;制造抗体;抵抗传染病;防止疲劳,帮助抗压;缓和多种抗生素副作用及毒素;舒缓恶心症状。
生物素帮助脂肪、肝糖和氨基酸在人体内进行正常的合成与代谢;促进汗腺、神经组织、骨髓、男性性腺、皮肤及毛发的正常运作和生长,减轻湿疹、皮炎症状;预防白发及脱发,有助于治疗秃顶;缓和肌肉疼痛;促进尿素合成与排泄、嘌呤合成和油酸的生物合成;用于治疗动脉硬化、中风、脂类代谢失常、高血压、冠心病和血液循环障碍性的疾病。
钙除了是骨骼发育的基本原料,直接影响身高外,还在体内具有其他重要的生理功能。这些功能对维护机体的健康,保证正常生长发育的顺利进行具有重要作用。
1.构成骨骼和牙齿。 2.磷酸组成生命的重要物质,促进成长及身体组织器官的修复。 3.参与代谢过程,协助脂肪和淀粉的代谢,供给能量与活力。 4.参与酸碱平衡的调节。
钠是细胞外液中带正电的主要离子,参于水的代谢,保证体内水的平衡,调节体内水分与渗透压。 2.维持体内酸和碱的平衡  3.是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分。 4.钠对ATP的生产和利用、肌肉运动、心血管功能、能量代谢都有关系,此外,糖代谢、氧的利用也需有钠的参与。 5.维持血压正常。 6.增强神经肌肉兴奋性。
人体血清中钾浓度只有3.5~5.5mmol/L,但它却是生命活动所必需的。钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡,参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能
1.维持体液酸碱平衡。 2.氯离子与钠离子是细胞外液中维持渗透压的主要离子,二者约占总离子数的80%左右,调节与控制着细胞外液的容量和渗透压。 3.参与血液CO二价离子运输。   4.氯离子还参与胃液中胃酸形成,胃酸促进维生素B12和铁的吸收;激活唾液淀粉酶分解淀粉,促进食物消化;刺激肝脏功能,促使肝中代谢废物排出;氯还有稳定神经细胞膜电位的作用等。
铁是血红蛋白的重要部分,而血红蛋白功能是向细胞输送氧气,并将二氧化碳带出细胞。
锌是人体六大酶类、200 种金属酶的组成成份或辅酶,对全身代谢起广泛作用。(振奋食欲)
铜元素有很强的杀菌作用;铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
碘是人体的必需微量元素之一,有“智力元素”之称。健康成人体内的碘的总量为30mg(20~50mg),其中70%~80%存在于甲状腺。碘的生理功能:1.促进生物氧化;2.调节蛋白质合成和分解;3.促进糖和脂肪代谢;4.调节水盐代谢;5.促进维生素的吸收利用;6.增强酶的活力;7.促进生长发育。
1. 可促进骨骼的生长发育。 2. 保护细胞中细粒体的完整。 3. 保持正常的脑功能。 4. 维持正常的糖代谢和脂肪代谢。   5. 可改善肌体的造血功能。
镁是维持人体生命活动的必需元素,具有调节神经和肌肉活动、增强耐久力的神奇功能。此外,镁也是高血压、高胆固醇、高血糖的“克星”,它还有助于防治中风、冠心病和糖尿病。
1、提高人体免疫力;2、抗氧化、延缓衰老;3、保护修复细胞;4、参与糖尿病的治疗;5、防癌抗癌   6、保护眼睛;7、提高红细胞的携氧能力;8、防治心脑血管疾病;9、解毒、防毒、抗污染;10、保护肝脏。
碳水化合物1、 构成机体的重要物质;2、 储存和提供热能;3、 维持大脑功能必须的能源;4、 调节脂肪代谢; 5、 提供膳食纤维;6、 节约蛋白质;7、 抗生酮作用; 8、 解毒; 9、 增强肠道功能;
核苷酸母乳中含有尿苷酸(UMP)、胞苷酸(CMP)、腺苷酸(AMP)、鸟苷酸(GMP)、肌苷酸(IMP)等多种核苷酸,为提高婴儿的免疫调节功能和记忆力发挥着作用,在欧美、日本等国家生产的婴儿奶粉均按照母乳中的含量有添加微量核苷酸。
叶黄素视网膜的主要色素成分;保护眼睛不受光线损害,延缓眼睛的老化及防止病变;抗氧化,有助于预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病;保护视力;缓解视疲劳症状;提高黄斑色素密度,保护黄斑,促进黄斑发育;;预防黄斑变性及视网膜色素变性;减少玻璃膜疣的产生,预防AMD的发生;
酪蛋白磷酸肽(CPP)促进小肠对钙的吸收;促进骨骼对钙的利用;促进牙齿对钙的利用。
乳铁蛋白乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白,能帮助婴幼儿抵抗细菌、病毒等有害微生物,预防病毒引起的呼吸道感染及腹泻等婴儿常见疾病;同时还可以促进婴儿的生长发育和增强造血功能,为婴儿构筑起健康成长的第一道防线,“吃母乳的宝宝少生病”正是这个道理。
胡萝卜素维持皮肤粘膜层的完整性,防止皮肤干燥,粗糙;构成视觉细胞内的感光物质; 促进生长发育,有效促进健康及细胞发育,预防先天不足。促进骨骼及牙齿健康成长;维护生殖功能; 维持和促进免疫功能。数据介绍,胡萝卜具有预防和抑制肺癌的作用。胡萝卜所含的胡萝卜素进入人体后,会转化成维生素A。每一个胡萝卜分子可以转化成2 个维生素A 分子。
脂肪存在于人体和动物的皮下组织及植物体中,是生物体的组成部分和储能物质。
L-肉碱L-肉碱是一种类维生素营养素,并将其命名为维生素Bt。
牛磺酸能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化,且呈剂量 依赖性,在脑神经细胞发育过程中起重要作用。
膳食纤维健康饮食不可缺少的,纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色,同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能,纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除,保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇,所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。
硫胺素维生素B1又称硫胺素或抗神经炎维生素或抗脚气病维生素,它能够增强肠胃的蠕动,促进食物的消化吸收;并且有“大脑维生素”之称,对脑神经的传递有重要作用。
核黄素维生素B2又叫核黄素,促进发育和细胞的再生;促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应,统称为口腔生殖综合症;增进视力,减轻眼睛的疲劳;影响人体对铁的吸收;与其他物质结合一起,从而影响生物氧化和能量代谢。

 

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