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“会聚·赋能”异业渠道对接沙龙活...
、北京孕婴童用品行业协会领导走访...
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系列走访:探寻孕婴童门店经营之道(二)
——走访“爱的世界宝贝屋”
【引语】:孕婴童门店如何经营,如何吸引顾客群,从单店到连锁是趋势,但优势在哪?渠道如何借势而赢?如何应对网购热潮?如何自我升级?这是目前绸缪发展连锁母婴店面急切要解开的迷雾。带着这些疑问,北京孕婴童用品行业协会开始了孕婴童连锁店系列走访,采集第一手信息,以最实际经营方式,最有效运营管理办法,为行业内人士带来一些启发和思考。
走访对象:北京爱的世界宝贝屋 总经理 陈锋贤先生
爱的世界宝贝屋总经理陈锋贤先生 协会秘书长、副秘书长及会员代表与陈总交流
2014年开年,北京孕婴童用品行业协会带着新春的祝福,再次迈开了走访企业的步伐。协会秘书长、副秘书长杨红玲女士联合两家会员代表,北京台鹏嘉业有限公司总经理韩晗先生、北京家康葆科技有限公司总经理王葆生先生,一同来到北京市房山区,拜访“爱的世界宝贝屋”孕婴童连锁店总经理陈锋贤先生。
以下为整理采访内容:(杨总为北京孕婴童用品行业协会副秘书长杨红玲女士,陈总为爱的世界宝贝屋总经理陈锋贤先生)
杨总:陈总您好,一直听闻“爱的世界宝贝屋“在房山区独树一帜,红营了多年,目前咱们店经营情况如何?
陈总:我们连锁店定位非常明确,主要以孕婴童产品的大卖场形式经营,价格实惠品种全,顾客进店后,孕婴童的产品都能购买到,这是我们经营的优势。我们开店有十多年了,为了减少运营成本,九年前在3家店的基础上,开始采用了进销存系统,系统节约了很多的流程和成本,也增强了竞争优势。目前,我们在房山区有7家店,最大一家店700多平,一万多个单品。
杨总:在您店里,有没有将服务项目增加进去?
陈总:一直有这个想法,想把摄影、游泳、产后修复、早教等服务加入进来,但这种是合作形式,想寻找一家专业的服务机构来合作,这样可以让双方省去很多时间。我们一直的理念是专业人做专业事,卖场我们专业,服务就是管理,每个细节都要用心,服务合作目前我们也在寻找中。
从左至右:杨红玲、陈锋贤、韩晗、孟宪忠、王葆生 图为:爱的世界宝贝屋孕婴童用品大卖场
杨总:卖场和服务相结合,确实是增加营业利润的一种好方法,可以相互带动。电商是发展的大趋势,有没有考虑在库存的基础上做电商。有感觉到电商的冲击吗?
陈总:08年我们就开始了做电商,也建立网络销售圈。目前还是己实体店为主,电商的经营模式与门店的经营模式很不同,我们是实际开门店的销售方式和促销方法。电商对实体店的冲击是一定的,但我们的偏差点在于,由于这个行业的特殊性,妈妈对于服装、新鲜用品方面,是很希望能接触到、有体验感的,这是母亲的天性,这些方面我们做得更到位,发挥终端店自身的优势,合理避开电商,而且实体店所产生的租金,以及是高用人单位,解决社会就业问题,它有自身存在的道理,电商取代不了。
杨总:像咱们这样的综合店,有统计过哪些品类是占比较高的品类吗?
陈总:在利润值上来讲,还是一些小产品,越小分类的产品更有利润,毛利更高。在食品方面,如保健品、概念性产品利润高些,辅食利润值低。辅食来讲,我们的需求是陈列、新产品推广,聚人气。奶粉被列为最低毛利品类,我们目前只做几个大品牌,洋奶粉和国产奶粉都是如此。
杨总:这么多产品是如何把握产品质量的?
陈总:相对来说,食品会严格些。每个新品进店前,我们会召集采购、店长、门店经理一起开会,对产品历史、制作工艺以及社会反响等进行综合考量,同时又符合公司自身规章制度,都没问题就可以。因为最近行业负面的新闻很多,作为我们在房山区相对成规模的企业来讲,信誉度和名誉度更重要,而且每年工商局都有抽检。公司采购也会严格遵循国家和公司的制度进行把关。
杨总:2013年新出的奶粉规定“谁销售谁负责”,号称史上最严的规定。那您对奶粉下一步有什么计划?
陈总:有关这方面:一,我们还是选择以药业为基础的奶粉,如惠氏、雅培等,质量相对有保证;二,我们经营十几年,从没串过奶粉货,食品上面没出现过差错,按行业规定来做事;三,品牌可以帮助我们成长,也会给企业带来危机。
杨总:国家政策未来的趋势会越来越严,您对政策的关注度,如政策解读、新政发布等,会不会感兴趣?
陈总:解读是一种比较好的方式,希望这种解读能是全面的,从客观角度做出的权威性阐述。无论是协会或组织,希望能告诉我们正确的方向,然后我们依照这个思路去走。对外的口径,不能有商业的东西,不能有误导。因为我们在这个行业从事年头都很长,也都有自已的思维方式和判断能力。误导性信息,有可能影响企业决策和发展,进而影响到顾客利益。我们唯一生存之本就是顾客,首要保证是顾客利益。
杨总:14年,协会有计划做产品资质认证以及提供检测数据,作为您,是最直接接触到消费者的,您认为哪些是缺失的,需要来提供数据参考的?
陈总:近年出现了很多有关婴儿内衣、玩具等标准,但真正落实很少。我们选择这个行业,自认为还是很有爱心,对质量有很高的要求。有看到国外及特别知名机构对婴童内衣检测标准,婴儿内衣是如何生产的,一什么材质,二如何印花,三怎么检测安全。在安全上,一油墨是否可食用,二棉质是否放心的,三生产是流水线,这些国内很多企业都可以做到。因为在检测时,甲醛不超标,产品与标牌对应,是纯棉舒适,我们都能做到。我们的理念,就是安全,每一件衣服,能否检测到,有没有针断在里面,是否真正安全,需要这方面的检测保障。
韩总:这个我有同感,我们也是做棉品的,现在执行是国际SGS认证,这种认证严格到每股线、每个扣子从哪里采购,要追溯到采购商是否有资质认证,甚至细到衣服用一股线,二股线,都有标准。
秘书长:协会其中一项职能,就是规范这个行业发展,这需要各个企业渠道商共同努力,协会也是把握大家更多的需求,开展最有效的工作,对您来说,目前最希望要了解哪方面内容,包括培训?
陈总:最关注还是电商与实体门店的结合,从2013开始,电商和实体门店有很大的冲突,双11、双12,门店销售额有明显的变动,对于毛利影响不大,但对于销售额、客流量有很大的影响。我们非常关注这方面的解决方式,也曾探讨过,一个实体店能辐射3公里,若3公里内实现24小时送货内上门,那会比电商更厉害。这是我们凭空想的一种方法,没有实证,希望培训老师,能整合出一条思路,给予实际性的操作指导。
杨总:网销,大家都不可避免,这个话题会持续讲下去。
杨总:那2014年有什么计划?
陈总:最近两年我们不会有走出去的想法,希望稳扎稳打,做好良乡就可以了。主要是引导房山良乡的市场,更安全更时尚,希望顾客能跟随着我们,往高质量、高品质水平走,这才是我们的目标。很自豪的说,我们目前没有贷款,全是自有资金,所有的门店全是盈利的。也有计划开新店,在同几个有意向的地方洽谈中。在哪里开店都无所谓,但要保证店能活,能盈利,能给员工创造更大的提升平台。
杨总:您有这么多的连锁店,有没有考虑自己去贴牌做一些产品?
陈总:事情让专业的人去做,我们做我们专业的事,心态很重要。
杨总:4月份京正孕婴展,作为一个专门开零售店,您觉得展会对您最大需求是什么?
陈总:这不单纯是我们的需求,是行业的一个需求。我们的需求是增加一些品项性,这个行业是否还有可挖掘的东西,这种产品可能就是一个新的产业,会增加产业一个新链条,如新出来的妈妈保养、体形修护,有经济能力的妈妈,就可能会消费,这本身是美容院的服务项目,现在我们也可以涉及到,如同孕婴门店从超市分支出来。这种引导行业的消费习惯,引导合理正确,我们非常欢迎。我们本身也是房山区工商联的协会成员,有些问题企业解决不了,工商联就会帮助我们解决,如我们企业要捐献,工商联帮我们联系红十字会,这就是协会的作用。我们非常理解协会的作用以及合理的地方。
杨总:我们也是希望能把这个行业的正能量做好,氛围更融洽,特别是“单独二胎”新政出台后,2014年对企业和渠道商都是非常关键的一年,也希望协会能带领行业健康发展的职能做得更好,今年有更多这样的服务工作,聚会和培训,希望大家多在一起交流。
陈总:协会能创造更多的机会,机会对每个人都是平等,能不能把握,以及能不能把握好,在于自己。也希望我们能在这个平台上,互惠合作,共同发展。
走访对象:北京爱的世界宝贝屋 总经理 陈锋贤先生
爱的世界宝贝屋总经理陈锋贤先生 协会秘书长、副秘书长及会员代表与陈总交流
2014年开年,北京孕婴童用品行业协会带着新春的祝福,再次迈开了走访企业的步伐。协会秘书长、副秘书长杨红玲女士联合两家会员代表,北京台鹏嘉业有限公司总经理韩晗先生、北京家康葆科技有限公司总经理王葆生先生,一同来到北京市房山区,拜访“爱的世界宝贝屋”孕婴童连锁店总经理陈锋贤先生。
以下为整理采访内容:(杨总为北京孕婴童用品行业协会副秘书长杨红玲女士,陈总为爱的世界宝贝屋总经理陈锋贤先生)
杨总:陈总您好,一直听闻“爱的世界宝贝屋“在房山区独树一帜,红营了多年,目前咱们店经营情况如何?
陈总:我们连锁店定位非常明确,主要以孕婴童产品的大卖场形式经营,价格实惠品种全,顾客进店后,孕婴童的产品都能购买到,这是我们经营的优势。我们开店有十多年了,为了减少运营成本,九年前在3家店的基础上,开始采用了进销存系统,系统节约了很多的流程和成本,也增强了竞争优势。目前,我们在房山区有7家店,最大一家店700多平,一万多个单品。
杨总:在您店里,有没有将服务项目增加进去?
陈总:一直有这个想法,想把摄影、游泳、产后修复、早教等服务加入进来,但这种是合作形式,想寻找一家专业的服务机构来合作,这样可以让双方省去很多时间。我们一直的理念是专业人做专业事,卖场我们专业,服务就是管理,每个细节都要用心,服务合作目前我们也在寻找中。
从左至右:杨红玲、陈锋贤、韩晗、孟宪忠、王葆生 图为:爱的世界宝贝屋孕婴童用品大卖场
杨总:卖场和服务相结合,确实是增加营业利润的一种好方法,可以相互带动。电商是发展的大趋势,有没有考虑在库存的基础上做电商。有感觉到电商的冲击吗?
陈总:08年我们就开始了做电商,也建立网络销售圈。目前还是己实体店为主,电商的经营模式与门店的经营模式很不同,我们是实际开门店的销售方式和促销方法。电商对实体店的冲击是一定的,但我们的偏差点在于,由于这个行业的特殊性,妈妈对于服装、新鲜用品方面,是很希望能接触到、有体验感的,这是母亲的天性,这些方面我们做得更到位,发挥终端店自身的优势,合理避开电商,而且实体店所产生的租金,以及是高用人单位,解决社会就业问题,它有自身存在的道理,电商取代不了。
杨总:像咱们这样的综合店,有统计过哪些品类是占比较高的品类吗?
陈总:在利润值上来讲,还是一些小产品,越小分类的产品更有利润,毛利更高。在食品方面,如保健品、概念性产品利润高些,辅食利润值低。辅食来讲,我们的需求是陈列、新产品推广,聚人气。奶粉被列为最低毛利品类,我们目前只做几个大品牌,洋奶粉和国产奶粉都是如此。
杨总:这么多产品是如何把握产品质量的?
陈总:相对来说,食品会严格些。每个新品进店前,我们会召集采购、店长、门店经理一起开会,对产品历史、制作工艺以及社会反响等进行综合考量,同时又符合公司自身规章制度,都没问题就可以。因为最近行业负面的新闻很多,作为我们在房山区相对成规模的企业来讲,信誉度和名誉度更重要,而且每年工商局都有抽检。公司采购也会严格遵循国家和公司的制度进行把关。
杨总:2013年新出的奶粉规定“谁销售谁负责”,号称史上最严的规定。那您对奶粉下一步有什么计划?
陈总:有关这方面:一,我们还是选择以药业为基础的奶粉,如惠氏、雅培等,质量相对有保证;二,我们经营十几年,从没串过奶粉货,食品上面没出现过差错,按行业规定来做事;三,品牌可以帮助我们成长,也会给企业带来危机。
杨总:国家政策未来的趋势会越来越严,您对政策的关注度,如政策解读、新政发布等,会不会感兴趣?
陈总:解读是一种比较好的方式,希望这种解读能是全面的,从客观角度做出的权威性阐述。无论是协会或组织,希望能告诉我们正确的方向,然后我们依照这个思路去走。对外的口径,不能有商业的东西,不能有误导。因为我们在这个行业从事年头都很长,也都有自已的思维方式和判断能力。误导性信息,有可能影响企业决策和发展,进而影响到顾客利益。我们唯一生存之本就是顾客,首要保证是顾客利益。
杨总:14年,协会有计划做产品资质认证以及提供检测数据,作为您,是最直接接触到消费者的,您认为哪些是缺失的,需要来提供数据参考的?
陈总:近年出现了很多有关婴儿内衣、玩具等标准,但真正落实很少。我们选择这个行业,自认为还是很有爱心,对质量有很高的要求。有看到国外及特别知名机构对婴童内衣检测标准,婴儿内衣是如何生产的,一什么材质,二如何印花,三怎么检测安全。在安全上,一油墨是否可食用,二棉质是否放心的,三生产是流水线,这些国内很多企业都可以做到。因为在检测时,甲醛不超标,产品与标牌对应,是纯棉舒适,我们都能做到。我们的理念,就是安全,每一件衣服,能否检测到,有没有针断在里面,是否真正安全,需要这方面的检测保障。
韩总:这个我有同感,我们也是做棉品的,现在执行是国际SGS认证,这种认证严格到每股线、每个扣子从哪里采购,要追溯到采购商是否有资质认证,甚至细到衣服用一股线,二股线,都有标准。
秘书长:协会其中一项职能,就是规范这个行业发展,这需要各个企业渠道商共同努力,协会也是把握大家更多的需求,开展最有效的工作,对您来说,目前最希望要了解哪方面内容,包括培训?
陈总:最关注还是电商与实体门店的结合,从2013开始,电商和实体门店有很大的冲突,双11、双12,门店销售额有明显的变动,对于毛利影响不大,但对于销售额、客流量有很大的影响。我们非常关注这方面的解决方式,也曾探讨过,一个实体店能辐射3公里,若3公里内实现24小时送货内上门,那会比电商更厉害。这是我们凭空想的一种方法,没有实证,希望培训老师,能整合出一条思路,给予实际性的操作指导。
杨总:网销,大家都不可避免,这个话题会持续讲下去。
杨总:那2014年有什么计划?
陈总:最近两年我们不会有走出去的想法,希望稳扎稳打,做好良乡就可以了。主要是引导房山良乡的市场,更安全更时尚,希望顾客能跟随着我们,往高质量、高品质水平走,这才是我们的目标。很自豪的说,我们目前没有贷款,全是自有资金,所有的门店全是盈利的。也有计划开新店,在同几个有意向的地方洽谈中。在哪里开店都无所谓,但要保证店能活,能盈利,能给员工创造更大的提升平台。
杨总:您有这么多的连锁店,有没有考虑自己去贴牌做一些产品?
陈总:事情让专业的人去做,我们做我们专业的事,心态很重要。
杨总:4月份京正孕婴展,作为一个专门开零售店,您觉得展会对您最大需求是什么?
陈总:这不单纯是我们的需求,是行业的一个需求。我们的需求是增加一些品项性,这个行业是否还有可挖掘的东西,这种产品可能就是一个新的产业,会增加产业一个新链条,如新出来的妈妈保养、体形修护,有经济能力的妈妈,就可能会消费,这本身是美容院的服务项目,现在我们也可以涉及到,如同孕婴门店从超市分支出来。这种引导行业的消费习惯,引导合理正确,我们非常欢迎。我们本身也是房山区工商联的协会成员,有些问题企业解决不了,工商联就会帮助我们解决,如我们企业要捐献,工商联帮我们联系红十字会,这就是协会的作用。我们非常理解协会的作用以及合理的地方。
杨总:我们也是希望能把这个行业的正能量做好,氛围更融洽,特别是“单独二胎”新政出台后,2014年对企业和渠道商都是非常关键的一年,也希望协会能带领行业健康发展的职能做得更好,今年有更多这样的服务工作,聚会和培训,希望大家多在一起交流。
陈总:协会能创造更多的机会,机会对每个人都是平等,能不能把握,以及能不能把握好,在于自己。也希望我们能在这个平台上,互惠合作,共同发展。
2014年1月17日
北京孕婴童用品行业协会 秘书处