一是部署做好春、秋季学校食品安全管理工作。2021年3月，教育部联合市场监管总局、国家卫生健康委印发《关于做好2021年春季学期学校食品卫生安全工作的通知》，统筹做好常态化疫情防控和2021年春季学期学校食品安全工作，严防严管严控校园食品安全风险。8月，联合市场监管总局、国家卫生健康委、公安部印发《关于统筹做好新冠肺炎疫情防控和秋季学校食品安全工作的通知》，统筹研究部署疫情防控和秋季开学学校食品安全工作，深入开展校园食品安全守护行动，保障校园食品安全。

二是抓紧抓好学校食品安全与营养健康管理。2021年6月，联合市场监管总局办公厅等部门印发《关于报送落实〈学校食品安全与营养健康管理规定〉有关情况的通知》。联合国务院食品安全办等部门印发《关于贯彻实施〈中华人民共和国反食品浪费法〉有关事项的公告》。教育部等五部门联合印发的《关于全面加强和改进新时代学校卫生与健康教育工作的意见》要求保障食品营养健康，倡导营养均衡、膳食平衡。9月，联合市场监管总局、国家卫生健康委印发《关于加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知》，明确加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的具体内容。

三是推动营养与健康学校建设。联合国家卫生健康委等四部门印发《营养与健康学校建设指南》，对适应儿童青少年生长发育需要，推动学校营养与健康工作，规范学校营养与健康相关管理行为提出要求。实施中国青少年健康教育行动计划（2021—2025年）。组织拍摄义务教育阶段80节健康教育视频课程。2021年3月，印发通知遴选全国学校食品安全与营养健康工作专家组专家，11月公布专家名单。

来源：中国食品安全报
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